RSS 

Գլխավոր էջ » Խոհանոց. Համեղ բաղադրատոմսեր

«Բաստուրմա»՝ մեր ձեռքերով. բաղադրատոմս
 


 
loading...

 

Բաստուրմա բառը թուրքերեն է (bastırma - «սեղմված»): Թյուրք քոչվորները պատրաստում էին այն շարժման ընթացքում. դնում էին հորթի սուկին ձիու թամբի տակ, որտեղ այն ջրազրկվում էր ու ներծծվում ձիու քրտինքի աղով: 11-րդ դարում հայերը հնարեցին բաստուրմայի սեփական՝ «նստակյաց» տարբերակ: 

Շարունակությունը՝ տեսանյութում կամ տեքստային տարբերակը այստեղ.





Տարածել...
 

loading...

Նմանատիպ նյութեր




Նոր նյութեր



Միացեք մեզ YouTube-ում... 100հզ.+ բաժանորդ


Կատեգորիա: Խոհանոց. Համեղ բաղադրատոմսեր | Ավելացրեց: erkusov.com (2019-12-12)
Դիտումներ: 108 | Տեգեր: մեր, բաղադրատոմս, «Բաստուրմա»՝, ձեռքերով. | - Վարկանիշ -: 0.0/0
Մեկնաբանություններն ընդամենը՝: 0